Čínské hůlky jsou nejpoužívanějším a nejoblíbenějším nádobím v asijské kuchyni. Vznikly ve XNUMX. století před naším letopočtem. C a dnes jsou zásadní, pokud jde o to, abyste si mohli naplno vychutnat báječná jídla, která asijské jídlo nabízí. bohužel Existuje mnoho lidí, kteří nevědí, jak je správně používat. a na vážný problém narazí, když musí do restaurace orientálního typu.
V následujícím článku vám poskytneme řadu kroků, které je třeba dodržet vědět, jak používat čínské hůlky a budeme s vámi mluvit podrobněji o typech nebo třídách hůlek.
Kroky, jak správně používat čínské hůlky
Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých a snadných kroků Při správném používání čínských hůlek nebudete mít žádný problém:
- První věc, kterou byste měli udělat, je vzít dvě hůlky pro nejtlustší část.
- Spodní párátko pak v klidu umístěte do prostoru, který tam je. mezi palcem a ukazováčkem.
- Za třetí musíte umístit horní párátko na polštářky ukazováčku a palcetak, že uvedené párátko je v poloze rovnoběžné s párátkem pod ním.
- Je důležité, abyste si pamatovali, že byste nikdy neměli hýbat spodním párátkem.
- Nakonec musíte použít horní hůlku pohybem palce, prostředníku a ukazováčku.
Nikdo se nenarodil s vědomím, takže je normální, že vás to zpočátku může stát málo a budete frustrovaní. S trochou cviku a trochou trpělivosti však budete schopni hůlky správně používat.
Co se obvykle jí hůlkami?
Používají se hůlky v naprosté většině pokrmů asijské kuchyně. Ten, který každý zná, je bílá rýže nebo rýže se třemi lahůdkami. Kromě toho se čínské hůlky často používají v jiných druzích potravin:
- V propracovaných orientálních polévkách s nudlemi nebo nudlemi.
- V ramenu. Je to typické a oblíbené japonské jídlo, ve kterém je hlavně vývar a nudle. Kromě toho může mít různé druhy zeleniny, vepřové maso, vejce a sójovou omáčku.
- Jakýkoli typ sushi.
- ve slavném jarní závitky.
Co byste nikdy neměli dělat s čínskými hůlkami
Vždy se musí používat hůlky pokud jde o jídlo a ochutnávání různých orientálních jídel. Neměly by se používat na hraní, jako je tomu v případě jídelního náčiní používaného v západním světě. Na druhou stranu byste měli vědět, že pro vás není dobré křížit hůlky, protože to je synonymum smůly.
Při ponechání čínských hůlek na stole se obvykle používá miska zvaná hashioki. Také není dobré je zapíchnout do jídla jako vidličku nebo s nimi jídlo míchat.
Kurzy hůlek
Je třeba poznamenat, že ne všechny hůlky jsou stejné nebo identické. Existují různé třídy s ohledem na jejich původ nebo velikost. Tímto způsobem je klasifikace hůlek následující:
- Čínské hůlky jsou dřevěné, dlouhé a se špičkou. který je kulatý a úzký. V západní populaci jsou bezesporu nejoblíbenější a nejznámější.
- Korejské hůlky jsou o něco kratší než čínské hůlky a Jsou vyrobeny z kovu, i když existují i dřevěné. Tato párátka se budou na jednom z tupých konců zužovat.
- Japonské hůlky jsou vyrobeny ze dřeva a Jsou delší než ty korejské. Na jednom konci jsou zúžené do špičatého tvaru.
- Vietnamské hůlky jsou považovány za středně velké a jsou ploché. Zužují se jedním koncem, který je tupý. Přestože se léta vietnamské hůlky vyráběly ze dřeva, dnes jsou vyrobeny z plastu.
- Saibashi hůlky Používají se při vaření a podávání orientálních jídel, jsou mnohem delší než ostatní hůlky.
- Đũa cả je poměrně velká, plochá hůlka, která se používá především při podávání bílé rýže.
Stručně řečeno, ačkoli se jedná o univerzální jídelní náčiní, Mnoho lidí neví, jak správně používat čínské hůlky. Pokud jdete do orientální restaurace, je normální ochutnat jejich skvělé jídlo pomocí hůlek. Správné a vhodné používání hůlek může být zpočátku frustrující a složité, ale s praxí a trpělivostí je nakonec budete používat perfektně a bez problémů. Nezapomeňte postupovat podle výše popsaných kroků, abyste si orientální jídlo mohli plně vychutnat.